【云和雪梨】云和雪梨是云和县传统名果，是浙江省“三大名梨”之一，至今已有570余年的栽培历史，自明景泰三年（1452年）云和设县以来便广为种植。民国4年（1915年），用云和雪梨酿制的“云和雪梨酒”获巴拿马国际博览会铜制奖，为云和雪梨在国际上赢得了声誉。目前，云和县尚存百年以上古梨树500多株，树龄最长的达400余年。云和雪梨特指在云和县域范围内所有商品化种植的砂梨品种，包括云和细花雪梨、粗花雪梨、翠冠、秋月等早中晚熟主栽品种及真香梨、清香、黄花等授粉品种。其中又以云和本地特有老品种细花雪梨、粗花雪梨最具特色、最为人知。云和雪梨果实呈圆形或倒卵圆形，果皮黄绿色，外表有果点，以果大（平均单果重750克以上，最大果可达5斤左右）、肉细、汁多、味甜、松脆而著称，富含钾、钠、钙、铁、维生素等营养成分，具清肺润喉、止咳化痰、消炎解毒等保健功效，被誉为“人参果”，是国家“地理标志”农产品，“云和雪梨”成为国家地理标志证明商标，两度被评为“中华名果”，先后获得国家级金奖5个、省级金奖31个。行业专家评价：“比天津鸭梨甜，比山东莱阳梨汁多，比义乌梨细嫩”。

【云和湖有机鱼】云和湖有机鱼养殖品种主要以滤食性、洁水性的鲢、鳙鱼为主，于2002年通过有机食品认证机构认证。以人放天养的模式，不投饵、不施肥，生长周期长，营养丰富，生长环境好水质优良，遵循自然规律和生物学原理，在无污染的水域中自然成长,安全健康。由于有机鱼源于自然，肉质细嫩鲜美，被认为是当今最安全、健康、味道鲜美的水产品，属于高端食材，得到了温州、台州、福建等地消费者的认可。

【云和食用菌】云和县食用菌产业发展历程中，取得了很多很多技术上创新。首创全国先进性的香菇半地下栽培模式，“代料黑木耳栽培技术”，是食用菌生产历史上的一次重大创新和突破。1994年云和黒木耳获巴拿马国际农产品研讨会金奖,“山兰牌”黑木耳曾连续8年获浙江省农博会优质产品金奖；2008年，黑木耳“新科”品种获得全国食用菌品种认定证书；2010年云和黑木耳无公害袋料集成配套技术研究与标准化生产示范项目荣获浙江省科学进步二等奖。“山兰”牌黑木耳于2002年获得“浙江省名牌”、2005年获得“浙江省著名商标”称号，并多次荣获浙江省农业博览会优质农产品金奖。2011年3月28日，“云和黑木耳”荣获国家地理标志证明商标。“菇童”牌云和黑木耳多年获得浙江省农博会优质产品金奖，2022-2023连续两年获得江浙精品食用菌奖。

【云和蜂蜜】云和是“九山半水半分田”的山区县，境内以高丘及低、中山为主，地势自西南向东北倾斜，山脉有南部的洞宫山脉和北部的仙霞岭山脉余支，蜜源植物众多，且无环境污染。2023年，云和县养蜂协会注册集体商标“云湖顶露”，集体商标的注册凝聚了当地蜂蜜自有品牌的力量，形成了一张共同的名片，以统一的质量标准增强云和蜂蜜的集体信誉，提升其在市场上的影响力。我县的蜜粉源植物有油菜，板栗、乌桕、五味子、五倍子、冬桂、春桂等，云和本地蜂种适应性强，非常适合高山地区自然环境，且耐寒耐热，对零星蜜源植物的利用率远远高于其他蜂种，抗病力强，繁殖率高，蜂农基本采用新式活框箱养殖，既卫生产量又高，加上蜜源的多样性和无污染的环境，能保证蜂蜜的品质。

【云和茶产业】云和县地处浙西南山区，辖区石塘镇金村村与松阳接壤，紧邻浙南茶叶市场。随着茶产业的发展，茶叶生产成为该县农民脱贫致富的重要途径，茶产业也成了云和农业的重要组成部分。云和县于2012年被浙江省农业厅评为浙江省茶树良种化先进县。截至目前，全县发展茶园面积4.17万亩，投产面积3.9万亩，其中60%以上分布在石塘镇，无性系良种茶园面积约3.99万亩，以乌牛早、白茶、龙井等优良品种为主，迎霜、黄金芽、龙井43为辅，良种率达95.8% 。截止2024年底，总产量1360吨，总产值16400万元。全县约有200家家庭作坊式小型加工厂，其中约190家分布在石塘镇。茶叶专业合作社18家，其中市级龙头企业2家(天清、天峰)。茶叶区域品牌以仙宫雪毫系列茶：处州府、添清、苏庭、金枝玉叶、樊师门等为主。“仙宫雪毫”产自于浙江绿谷的山水家园，童话世界――云和，独具生态品质。于2012年注册商标，目前已发展成涵盖扁形、螺形、针形等系列产品。该干茶芽叶细嫩，外形浑圆紧结，锋苗显秀；色泽绿翠；内质郁香清馨，幽雅持久。“仙宫雪毫”系列茶先后多次荣获国家、省、市博览会金奖，是浙江省“一类名茶”。

【云和木玩】云和木玩萌芽于上世纪70年代，在历届县委、县政府和几代木玩人的艰辛积累和苦心经营下，云和成为国内规模最大、品种最多的木制玩具生产、出口基地，占世界同类产品的40%、全国的66%，荣获国家级出口产品质量安全示范区、国家外贸转型升级基地等“国字号”荣誉，被冠以“中国木制玩具之乡”和“中国木制玩具城”，创造了“山区小木头，飞向全世界”的奇迹。2024年，云和木制玩具产业实现产值75.27亿元，占全县工业总产值的29.97%。