各乡镇人民政府，街道办事处：

为切实提高农村流动厨师及从业人员守法从业意识和职业水平，建立一支业务素质高的农村家宴厨师队伍，保障农村居民的饮食安全和身体健康。经研究，决定开展云和县农村家宴厨师食品安全和业务知识培训，现将有关情况通知如下：

一、培训时间

2024年10月16日（周三），上午10:00-11:00。

二、培训地点

云和县市场监督管理局六楼会议室。

三、培训人员

乡镇街道食品安全联络员、农村流动厨师及从业人员。

四、培训内容

食品安全法律法规，农村厨师应具备的食品安全常识、食物中毒的常见原因、预防原则和预防措施、食物中毒事故应急处置、农村自办宴席申报备案等内容。

五、其他事项

请各单位于10月14日下午下班前将参训人员名单通过浙政钉报至县食药安办。

（联系人：余梅杰，联系电话：15757126873）

云和县食品药品安全委员会办公室

2024年10月10日