日前，蔷薇城堡酒店收到了由中国质量认证中心根据“碳中和”核查程序签发的“碳中和”证书，这是中国质量认证中心签发的全国首张岛屿和酒店“碳中和”证书。

所谓“碳中和”，是指企业、团体或个人测算在一定时间内直接或间接产生的温室气体排放总量，通过植树造林、节能减排、购买碳减排量等形式，抵消自身产生的二氧化碳排放量，实现二氧化碳“零排放”。

如何把“碳中和”理念贯穿于酒店的运营，让生态平衡、低碳环保与经济发展和谐共融？近日，本报记者进行了实地探访。

实地探访：将低碳环保做到极致

电动摆渡车、太阳能路灯、污水循环利用……一登上紧水滩镇聚仙岛，映入眼帘的是满目的青山、波光粼粼的仙宫湖水。云淡风轻、山翠水潺。清新的空气里夹着丝丝凉风扑面而来。没有了城市的喧闹和嘈杂，此刻这里只有蝶舞鸟鸣。

一下船，迎接我们的是一辆电动摆渡车。这是岛屿上唯一的交通工具，远离了汽油柴油。沿着蜿蜒的山路盘旋而上，一路上的路灯全部采用太阳能发电。

伴随着一路的绿树掩映，来到聚仙岛的山顶，一座粉红色的现代童话城堡赫然入目，如同积木堆积的小山。

接待我们的是蔷薇城堡酒店业主田景海。他介绍说，酒店建设和运营中，在交通、食材、能源等5大方面20多项子项严格践行低碳理念。

走进大厅，在他的引导下，我们随后进入房间，看见房卡套是畲族彩带编织的袋子，每个房间采用自然通风，尽管室外达到近30度的气温，但室内凉爽舒适。田景海介绍，这里的每个房间安装了双层中空LOW- E玻璃，室外的外墙采用了保温系统，从而有了冬暖夏凉的效果，这里几乎不使用空调，大大减少了对传统热能的依赖。每年运营产生的碳排放量，通过购买碳排放指标，加以中和，达到碳中和的目标。

“我们倡导低碳节能，鼓励客人步行进入酒店，还为每位客人制定了低碳环保体验卡片。”在卡片上，我们可以清晰地看到每位客人住店期间参与的低碳环保行动。逐条记录，一目了然。

客人可以自带洗漱用品不需要酒店提供，自行烧开水而非选择矿泉水，保持床单被套清洁两天不需要更换，不需要酒店电动摆渡车接送步行抵达等。获得相应积分后，下次入住即可抵扣部分房费。

来自上海的王女士，在入住的过程中，通过朋友赠送的积分，抵扣了100元房费。她说，体验低碳的旅行方式，非常有意义，也很舒适。王女士表示，自己也会选择低碳的入住方式积累积分，以便下次可以使用。

进入全日餐厅，酒店服务人员为客人推荐的是低碳排放的鱼类食材等，田景海说：“我们会尽可能选取当地现有的食材，如仙宫湖的鱼、本地农民养的家禽等，这样一来既减少了运输的过程，又为当地农民增加了收入，两全其美。”

在酒店周围，生态种植园吸引了记者的注意，来自杭州的游客吴先生一家是这里的“常客”，一家人经常在酒店的生态种植园里松土、施肥、浇水、割菜、摘果，他高兴地说：“用自己的劳动换来免费绿色的蔬菜，感觉是一次很好的绿色体验，呼吸着大自然的新鲜空气，还参与了减碳行动，为守护绿水青山作出了一点贡献。”

沿着阶梯状的山坡，一座污水处理站赫然入目。“我们会将生活污水和废水经过污水处理站处理成为地表二类水，然后用于岛上植物和蔬菜的灌溉，不向湖内直排一滴污水。”田景海介绍，污水处理站管理员，每天只要按下设备上的各个按钮，让生活污水得到处理就能实现再次利用。

数据见证：绿色环保酒店受青睐

有这样的一组数据，见证了人们对绿色酒店的青睐。

在疫情影响下，不少民宿、酒店入住游客屈指可数，而在蔷薇城堡，由于“节约、环保、安全、健康”的理念深入人心，冲着“碳中和”概念而来的游客却越来越多。蔷薇城堡总共36个房间，2021年6月试营业以来游客订单纷至沓来，入住率保持在八成以上。假期里，来蔷薇城堡体验岛屿风情的游客络绎不绝，这和岛屿逐渐呈现环境生态化的发展新格局密不可分。“全新的业态提供了内生动力，也让周边岛屿村民有了新的就业岗位，走上了致富路。”

经测算， 2021年6月1日至11月30日这段时间内，聚仙岛和蔷薇酒店产生的直接温室气体排放和能源输入引起的间接温室气体排放为117吨二氧化碳当量，仅为同等规模酒店碳排放量的三分之一。

“从一开始开发项目就立足生态环境优势、瞄准绿色低碳循环发展方向来谋划。”今年45岁的田景海，毕业于上海交通大学，是国家一级注册建筑师，德国斯图加特大学工程硕士、德国孚提埃建筑规划设计有限公司合伙人、上海孚提埃文化旅游发展有限公司总经理，曾主持和参与过中国国家博物馆改扩建工程、中国航海博物馆、上海东方体育中心等国家级公共建筑的建设，是全球首家Well健康标准铂金级民宿-在田间-创始人。

他之所以选择这样一个岛屿建设酒店，正是看中了聚仙岛的各项得天独厚的优势，岛屿地处国家4A级景区——仙宫湖核心区域，这里绿植占总面积的82.5%，具有较大的林业碳汇开发潜力。

田景海说，从2018年建设初期，他就将酒店规划为“零碳环保”酒店，构建从建筑设计到运营管理都致力于打造浙江可持续绿色文旅的标杆项目。

经过三年多精心建设，投资5000多万元建成的蔷薇城堡如今名声远播，甚至扬名海外。2021年10月1日，蔷薇城堡酒店成为浙江省首家登陆美国纽约时代广场纳斯达克大屏的文旅酒店品牌，在全球讲述中国故事，并获得2021年第十四届中国酒店业金鹰奖“年度最佳旅游目的地酒店”，2021第四届中国品牌经济峰会被评为“2021年度最具投资价值文旅项目”。

专家点赞：获得全国首张“碳中和”证书成示范样板

去年12月1日，田景海向中国质量认证中心提出申请，最终成功获得了这张“碳中和”证书。聚仙岛和蔷薇城堡酒店的绿色经营理念受到专家的点赞认可。

“根据前期审核材料，以及现场审核，我们确认聚仙岛蔷薇城堡酒店温室气体的量化过程遵从ISO14064-1的要求，碳中和过程遵从PAS2060的要求，最终排放量通过购买并注销中国自愿减排项目产生的碳减排量(CCER)完成碳中和。”证书签发人、中国质量认证中心主任谢肇煦说。

“云和率先取得碳中和国家级证书，为生态旅游业，特别是酒店业、旅游观光业、农旅融合发展等提供了零碳发展的碳中和样板路径。”中国(丽水)两山学院执行院长刘克勤认为，倡导绿色低碳的文明健康生活方式，是深度践行绿水青山就是金山银山发展理念的具体行动。全国首张“碳中和”证书，为丽水市乃至浙江省率先达成“双碳”战略提供了路径支撑，为丽水高水平建设和高质量绿色发展作出了示范。他期望这些成果更好地助推共同富裕美好社会山区样板的建设。

“酒店运营过程中依然会有一定的碳排放量，我们通过购买国家认证的碳汇林的排放指标，达到碳中和的目的，打造了零碳的岛屿和酒店。”田景海介绍，他希望为酒店的绿色转型打造一个新的标杆，为旅游开发与生态环境和谐共生探索新的发展之路。