各科室、所、队，局属各事业单位：

春节将至，为切实做好2022年春节期间的食品安全监管工作，保障节日期间食品安全，有效防止食品安全事故发生，特制定春节期间食品安全大检查行动方案，现印发给你们，请认真抓好贯彻落实。

云和县市场监督管理局

2022年1月20日

云和县市场监督管理局春节期间食品安全大检查行动方案

为切实加强全县春节期间的食品安全监管工作，营造放心消费的良好环境，严防食品安全事故发生，保障全县人民群众身体健康和生命安全。根据省、市局相关部署，结合云和实际，实施方案如下：

一、工作目标

按照 “重点监管、重点突破、重点打击”的工作方法，坚持“最严格的监管、最严厉的处罚”的原则，在全县范围内开展食品专项检查，坚决遏制重大食品安全事故发生，确保全县春节期间食品安全形势稳定。

二、时间安排

即日起-2月15日

三、检查重点

（一）重点区域。以旅游景区、迎春购物街、农村市场、长途客运站等节日消费聚集活动场所及其周边为重点检查区域。

（二）重点单位。1.大型卖场、展销会、集贸市场；2.中型以上餐饮单位、学校食堂、集体用餐配送单位、养老机构食堂、医疗机构食堂等；3.特色时令餐饮店；4.正常经营的食品生产企业和小作坊。

（三）重点品种。以进口水果、进口及国产水产品、白酒、腌腊肉制品、糕点及糖果、炒货（瓜子、花生等）为重点品种，开展检查。

（四）重点检查内容。经营主体是否严格履行进货查验义务，经营进口冷链食品是否严格落实各项疫情防控措施，是否定期检查食品贮存情况，现场操作环境是否整洁等重点事项。

四、工作要求

（一）高度重视。进一步深化认识，将节前食品安全监管工作作为近期的重点工作来抓，针对日常工作中的薄弱环节、突出问题，明确分工，责任到人，做好分析、排查、预防和监督等工作，确保春节期间食品质量安全。

（二）突出重点。此次检查要突出问题导向，抓住节日期间食品监管的重点区域、重点单位及重点品种，做到检查、抽检、查案、督查、舆论跟进“五管”齐下，保持打击食品违法行为的高压态势，对违法违规行为，要依法依规严查重处，涉嫌犯罪的，按程序及时移送公安机关侦办，确保节日期间监管力度不减。

（三）强化舆情监测。春节期间是食品安全突发事件的高发时段，各部门要高度重视舆情监测工作。对群众反映强烈的、投诉举报的、媒体披露的食品安全问题要高度重视，做到举一反三、快速处置，加大查办效率，及时消除安全隐患。

（四）广泛宣传。通过新闻媒体、微信公众号等多种形式，大力宣传《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规和食品安全科普知识，进一步强化食品经营单位的食品安全意识和诚信经营意识。适时发布消费警示提示，积极引导群众科学、健康消费，提高消费者自我保护的意识和能力，为欢度春节营造良好食安氛围。