67岁的刘绍成坐在教室里，认真听课并一字一句地记录，这名原来只知道在田地里埋头苦干的老农，如今却追求起了“双学历”。近日，赤石乡临海垟村新型农民培训学校的白茶种植技术培训班开班，刘绍成和其他16位村民一起放下锄头，又走进教室当起了学生。
　　“种了一辈子田地，临到老才发现还有很多东西都种不好。如今这个时代，不学不成，不学不富。”刘绍成拿着培训资料乐呵呵地对记者说。因为刘绍成去年已经参加过一次新型农民苗木种植培训，本期白茶种植技术培训没有通知他参加。刘绍成得知消息后专门找到了培训学校的领导，不依不饶地要报名参加。
　　临海垟村新型农民培训学校成立于2007年，至今已开办过厨师、苗木等多期农民培训班。“每期都有许多村民争着报名，有时教室里坐都坐不下。”临海垟村党支部书记、培训学校校长黄献荣对记者说，去年培训学校开办为期半个月的厨师培训班，鼓励村民发展农家乐，原计划只安排30多名学员，结果开班后每天都有四五十位村民涌进教室，天天爆满。
　　临海垟村村民颜小红在村子附近公路边经营着农家乐餐馆“胖字号山庄”，以猪隔膜、牛尾巴等为特色，生意红火，许多客人慕名赶来。但在得知村里开展厨师培训后，她还是积极报了名，不但自己天天赶着去学习，还要求店里的所有员工都参加培训。“现在农家乐竞争激烈，多学点本领肯定有好处。”颜小红说。
　　赤石乡政府工作人员、临海垟村新型农民培训学校助理培训教师徐仙娥笑着告诉记者：“有好几次培训，因为听课的村民太多，资料不够，结果我们工作人员的资料都被村民‘抢’去了。”
    临海垟村现有劳动力231人，目前，几乎所有的劳动力都已参加过一次以上的专业技能或实用技术的培训学习，掌握了相应技能，其中还有72位村民拿到了职业资格证书。根据临海垟村2007年至2010年的新型农民教育培训规划，全村在这几年时间里将总共培训新型农民100人，“绿色证书”培训100人，实用技术培训400人次，职业技能培训80人次，使全村劳动力整体素质有较大幅度的提升。