连日来,全县星级和规模较大的宾馆酒店工作人员一忙完活,就跑到云和大酒店会议室,学习托盘、餐巾折花等服务技能培训。
本次培训将持续七天时间,培训完毕,还将进行技能考核,合格者将被授予全省通用的《旅游行业人员技术等级证书》。县旅游局局长余高进告诉记者,本次培训是第三届中国木制玩具节召开前的“热身运动”,目的在于能够让前来参加玩具节的国内外客人享受一流服务,同时通过规范服务进一步提升我县形象。
一位参加培训的人员说,由于缺少培训条件,以前宾馆要组织服务培训考证,不得不跑到杭州等地,不但路途遥远,同时还得交一笔培训费。宾馆行业服务人员流动频繁,往往掌握了技能就马上离岗,许多宾馆觉得不合算,在提升服务人员素质上一直拖泥带水,导致我县服务行业整体滞后。
为改变这一现状,我县替参加培训人员埋单,同时将技能考核的考场搬到了家门口,完全免去了宾馆酒店人员的后顾之忧。许多旅游行业人士惊叹,县旅游局专门拨出数万元资金组织本次培训,在全市的旅游行业培训中实属罕见。消息一传出,宾馆酒店服务人员报名的积极性空前高涨,短短几天时间,已有150多人报名,创了历史新高,其中除了前厅客房及餐饮部服务人员,还有部分为星级酒店管理人员以及尚未进入服务行业的新手。
余高进说,本次培训专门邀请了丽水学院等学校的专业教师前来授课,除了讲解基本服务礼仪,更注重培养参加培训人员的服务意识。由于教师的权威性以及培训内容的可操作性,本次培训突破了以往格局,成为参加人数最多、规模最大、内容最丰富、培训时间最长的“行业盛会”。通过这次培训,大大地提高了我县旅游星级饭店服务员的持证率,接近了旅游星级饭店所规定的相关要求。