云和是畲族主要聚居地之一，据2000年第五次人口普查，畲族人口8884人，占全县总人口的8.6%。我没有在畲村生活过，与畲族人亦少有接触，对畲族的生活风俗始终有一种神秘感和好奇心，却知之甚少。2000年之夏，陪同青田县统计局干部到坪垟岗观看畲族婚俗表演。我们乘车沿着弯弯曲曲的盘山公路来到坪垟岗村口，远远就听到敲锣打鼓的声音和畲家姑娘用畲语在唱山歌，原来是村里的姑娘今天要出嫁了。

拦路迎亲。前面就是男方迎亲的队伍，有亲家（男方父母代理人）1人、赤郎（男歌手）1人、赤娘（伴娘）2人、行郎（送礼物和抬嫁妆的人）若干人，由媒婆带领，挑着礼物去姑娘家，队伍人数凑双，代表成双成对，喜结良缘。迎亲队伍到女家村口时，放3只双响鞭炮，报讯迎亲队伍来到，女方也放鞭炮迎接。这时女方家的阿姨舅母们随即拿杉树枝拦在路上，表示夜里要对歌。赤郎将红包送给阿姨舅母们后撤去杉树枝，迎亲队伍在鞭炮声中进入大门。

“捉田螺”。迎亲队伍到中堂，女方家4人、男方家4人排成两行，他们是男女双方家中较有威望的长辈。规定男方的站在中堂右边，但女方的人总是将男方的人往左边拉，如男方的站错位，即被讥笑，故男方力求站在右边，站好后对对作揖，表示尊重和敬意。原来过去的人作揖时要手掌碰地，就象田间捉田螺时的姿势，所以畲族人称这个礼节为“捉田螺”。

念谜“借锅”。意为借女方家炊具办酒席，但“借锅”不是那么容易借到的。原来姑娘们早就把厨房炊具都藏起来了，要赤郎一一借出来。赤郎念一句“谜语歌谣”，女方拿出一样炊具。“谜语歌谣”是按炊具的形状编的，如果念错了或编的不象，还要重借一遍。赤郎念的是：“借你阿姨：

四四方方一垛墙（锅灶），中央开双大龙潭（铁锅），

铜镜双双对月光（锅盖），金鸡洗浴海中央（木杓），

仙女点香来洗坛（竹刷），凤凰伸腰五味香（锅锹），

鲤鱼翻白凑成双（菜刀），双龙抢珠城门内（火钳），

金童举掌开火路（火铣），玉女吹箫笑咪咪（火筒），

三脚落地火焰山（风炉），两耳朝天喜洋洋（小锅），

江南兰花金玉盏（酒杯），青龙引水名茶香（茶杯），

象牙银线成双对（筷子），锡将军来坐木台（酒壶），

……”

炊具“借齐”了，就开始杀鸡，地上摆个碗，赤郎执刀杀鸡。如果有血滴在地上，就要罚酒，一滴一碗。有的姑娘故意来碰碗，使鸡血滴到碗外，另两位姑娘一人拿碗、一人提壶，斟满满的酒让赤郎喝，不喝就要动手灌。有经验的赤郎突然割一下鸡颈，血滴两滴到碗中，就把鸡头夹进翅膀提走，以免遭罚。杀完鸡，菜刀放进米筛，上“厨师包”，端来向厨师作揖，厨师接过米筛。赤郎“借”齐后要刷锅，第一遍刚刷好，灶边的姑娘们马上把砂或灰撒进去，要开始重刷，这样反复要闹好几次后，赤郎趁机在刷锅水掏完，砂没撒进之前，把米筛中的肉丢进锅，以肉进锅为刷好锅。赤郎双手拿起菜刀，刀口朝自己向厨师作揖，厨师接过刀口反转作揖，借锅结束。

举盘敬酒。赤娘端来一个桶盘，内点一对红烛，放两只酒杯。先由赤郎开始唱敬酒歌，赤娘唱过之后，由新娘的姐妹斟酒敬客人，而客人则要放一个红包到桶盘上以示祝贺，然后接酒一饮而尽。　　敬酒歌为：

远方客人到畲村，畲家没有好招待。

粗茶淡饭莫见怪，畲乡米酒敬客人。

米酒杯中红盈盈，人人脸上喜洋洋。

喜气吉祥贵客至，劝您一杯畲乡红。

米酒杯中明晃晃，人人脸上笑哈哈。

欢天喜地贵客至，劝您一杯再一杯。

长夜对歌。敬完酒，赤娘就开始与赤郎对歌。边唱边吃，酒席完毕后接下去唱。对歌是一个最热闹的场面。唱的歌有《度亲歌》、《嫁女歌》、《采茶歌》、《结成双》、《恩爱夫妻》等喜歌。对到半夜，客人吃点心，赤郎唱点心歌。到新娘该准备起行时，要唱《催亲歌》。该歌最后一段是：

五更鸡啼催天光，劝你主家扮新娘，

子时出门把路赶，卯时夫妻好拜堂。

唱到最后要唱《十二生肖》歌，以送“歌神”。

夜行嫁。畲家风俗规定，新娘要在天亮前赶至夫家，故新娘要按路程计算好，在后半夜就开始起行，以往多为步行，新郎新娘同执一把大纸伞并排行，一路对歌一路行。少数富家新娘才坐花轿，而现在有的要坐小轿车了。新娘一切都是新的，如有两位以上新娘同日出嫁，后走的路意为旧路，就要牛去踏过，牛踏过的路又是新路了。若估计不出，就不管前面是否有新娘走过，索性牵牛踏过。家景好的人家则以牛作嫁妆，在前头开路。

至此，女方家嫁女仪式结束。新娘到达新郎家以后，还有拜堂、传代、讨亲酒等仪式。真是妙趣横生，让人一饱眼福，流连忘返。婚俗表演结束后，临时充当“新郎”的青田县统计局一小青年，竟不坐单位的小车，而搭乘“新娘”的摩托车返回县城，仍然沉浸在“新郎”、“新娘”的情意绵绵之中。