材料：水发海带100克、豆腐200克、海米10克。
调料：油、姜丝、葱段、盐。
做法
1、将海带洗净沥干，切成菱形片煮饮过凉，豆腐切成3厘米见方、1.5厘米厚的片，焯水过凉，海米洗净用温水泡软备用。
2、锅内倒油烧至六成熟，放入姜丝，葱段煸香，放入适量清水，大火烧开后放入海带、豆腐、海米。
3、开锅后小火煮半小时，再加入适量的盐即可。
养生有道
多食海带能防治甲状腺肿大，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
