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2013年云和县农业主导品种与技术名单

一、农作物主导品种

作物

品种

备注

杂交晚籼稻

甬优9号、甬优15号、中浙优8号、中浙优10号、中浙优1号、中浙优86、中浙优2838

甜玉米

华珍、先甜5号

糯玉米

浙凤糯2号、燕禾金2005

春大豆

引豆9701、浙鲜豆8号

油菜

浙双72、浙油50、浙油18

马铃薯

东农303

茭白

美人茭、丽茭1号

豇豆

秋宝、优胜者3号

四季豆

浙芸5号、浙芸3号

黄瓜

津春4号、津优4号、5号

瓠瓜

浙蒲2号、6号、越蒲1号、甬瓠3号

西瓜

浙蜜2号

茄子

引茄1号、杭丰1号

番茄

浙粉202

辣椒

杭椒1号

茶叶

白茶（白叶1号）、乌牛早（嘉茗1号）、黄金芽

香菇

L808、135

黑木耳

916、新科

杏鲍菇

漳杏1号

工厂化生产

滑菇

古田3号

设施化栽培

柑桔

甜桔柚、早桔

杨梅

东魁、黑晶杨梅

梨

云和雪梨、翠冠

枇杷

太平白枇杷、处州白枇杷

抗性强适宜
            地栽植

葡萄

红地球、夏黑、醉金香、巨峰

欧亚种
            耐贮运

二、综合主推技术

1．丽水生态精品农产品生产综合集成技术

技术

技术要点

备注

丽水生态精品农产品生产综合集成技术

①选择特色品种；②选择优良的生态环境；③实施绿
            色生态有机种植(养殖)技术规程（标准化生产）；④
            开展绿色生态有机认证与品牌经营；⑤产品分级精选
            包装；⑥新型流通业态销售。

2.“千斤粮万元钱”种养综合集成技术

技术

技术要点

备注

“千斤粮万元钱”种养综合集成技术

①水稻或玉米大豆马铃薯等鲜食杂粮作物为一季作物；②搭配菜、药、食用菌等高效作物或稻鸭、稻鱼等共生共育种养生产模式；③遵循种养结合、粮经结合、水旱作物轮作、农业废弃物循环利用等原则；④实现亩产千斤粮万元钱或吨粮五千元目标。

三、农作物主推技术

1．粮油生产技术

技术

技术要点

备注

单季晚稻“五改”技术

①壮个体攻大穗；②迟播迟栽改为适期早播早栽，短秧龄小苗移栽；③少本稀植；④增施有机肥重视穗肥；⑤改水层深灌为浅湿灌溉。

水稻强化栽培技术

①小苗早栽，单本稀植；②营养生长期间无水层湿润灌溉；③少施化肥，增施有机肥；④化学除草或中耕除草，控制草害。

水稻旱育秧栽培技术

①合理选择苗床，培肥苗土；②注意土壤调酸，促进秧苗根系生长；③加强苗床整理，施足施匀底肥；④调控水分和温度，确保秧苗质量。

稳粮增效生产模式

①推行粮食新“三熟”制度，如：蚕豆/西瓜—玉米、蚕豆/春玉米—晚稻；②推行粮经（水旱）轮作措施，如：稻/鱼共生、稻—耳﹙菇﹚、稻—菜、稻—药轮作；③推行种粮增效模式，如：杂交稻制种—荞麦、春玉米—单季稻、春大豆—单季稻等耕作模式。

2．蔬菜生产技术

技术

技术要点

备注

蔬菜安全高效生产技术

①选用抗逆性强品种、采取嫁接育苗；②采用防虫网、杀虫灯、昆虫性诱剂、色板诱杀、生物性农药等病虫综合防治技术，克服连作等蔬菜生产问题；③推行高效种植模式，达到优质高产、增产增收。

蔬菜水肥一体化微蓄微灌技术

①建立微蓄池；②配套微灌设施；③选择优良品种；④不同蔬菜种类、时期、土壤肥力的配肥与配水技术。

稻菜轮作栽培技术（千斤粮万元钱）

根据不同蔬菜作物的生长期，采用合理的栽培模式与栽培设施，实行菜稻轮作，达到克服蔬菜连作问题，实现菜粮丰收。

蔬菜多茬高效栽培模式及配套技术

①推广优良品种；②根据不同蔬菜特点，结合与改善蔬菜生产环境，采用多茬高效栽培模式；③采用其它多茬高效栽培配套技术，达到提高土地利用率，提高单位产量，增加收入。

山地蔬菜长季避雨栽培技术

①选择适宜长季栽培的品种；②引导大棚设施上山，栽培山地反季节蔬菜；③实行长季栽培技术，达到高产优质。

蔬菜穴盘、嫁接育苗技术

通过穴盘、嫁接育苗，集中统一供苗，达到省力省工，提高苗质量。

3．茶叶生产技术

技术

技术要点

备注

无性系良种化新茶园密植速生技术

①选用安吉白茶、龙井43、金观音等无性系品种；②开垦40*40种植沟施足底肥后回土；③大行距1.5米,小行距0.4米,株距0.2米双条密植,亩用苗4000-6000株。

茶叶清洁化生产技术

①鲜叶无公害生产；②通过茶厂优化改造实现加工环境和机械清洁化；③生产过程按标准化规范。

多茶类开发技术

①选用龙井43、白茶、金观音等无性系品种；②根据茶厂自身情况配备扁形名茶、螺形名茶、香茶及乌龙茶、红茶等多茶类生产线或机具；③根据市场需求，春茶早期生产扁形、螺形名优茶绿茶、春茶中后期及夏秋茶生产半烘炒机制丽水香茶为主体，根据茶园品种和市场订单适时生产部分乌龙茶和红茶。

机采及色选配套集成技术

①通过修剪定型等措施培育茶树树冠适合机采；②机械采摘茶叶原料；③鲜叶原料分级；④机械化制茶；⑤成品茶通过色选机选梗去粗措施。茶园生物物理综

合防控病虫害技术

①保护和利用捕食性天敌，如瓢虫、草蛉、蜘蛛、捕食螨等天敌控制各种蚧类、茶蚜、小绿叶蝉及茶叶螨；②推广灯光诱杀技术。5-10月采用频振杀虫灯夜间开灯诱杀成虫，每20-30为茶园挂放一盏；③推广黄板诱杀技术。5-11月用黄板诱杀假眼绿叶蝉；④利用有益微生物如苏云金杆菌、白僵菌、蚜霉、韦伯虫座孢菌、座壳孢菌等生物制剂防治茶树病虫；⑤推广应用植物源农药。大力推广应用天然除虫菊、苦参碱、印楝素等植物源农药防治害虫。

茶叶统防统治技术

①统一植保机械、统一防治人员、统一防治时间、统一药剂配方、统一安全间隔期，实现专业化统防统治；②推行绿色防控技术；③推行安全合理使用农药技术。

4．食用菌生产技术

技术

技术要点

备注

花菇高效立体培育技术

①花菇优良菌株选育和科学组合；②花菇高效立体培育技术的集成与示范。包括花菇培养基质优化、花菇菌棒安全越夏技术、花菇立体层架式培育及催蕾催花新技术等关键技术集成与示范；③制定和完善花菇高效立体培育技术规范,推行菇棚标准化改造。中温型香菇

L808栽培技术

①L808品种栽培技术；②L808品种种性保持技术；③L808在不同栽培区域、不同生产模式下的配套生产技术关键。

反季节高温香菇栽培技术

①科学的模式：中低山地区的半覆土地栽模式与高山地区的露地脱袋立式栽培模式；②选用适合当地的高温香菇当家品种；③应用高温防烂棒复合配方及综合配套技术；④推行标准化生产。

无棚架袋栽黑木耳技术

①选用栽培性状稳定、优良的“新科”、916品种；②推行耳—稻轮作和标准化生产技术；③防烂棒、防虫害综合配套技术；④配套微喷设施应用。

滑菇高效栽培技术

①滑菇栽培模式与配方设计；②栽培设施（菇棚、菇架、喷淋系统等）改良技术；③滑菇在我市中低山越夏管理技术。

竹菌复合高效栽培技术

①竹林地和栽培品种选择；②栽培季节安排和栽培原料选择；③播种与出菇管理技术；④病虫害预防与采收烘干技术。

食用菌循环生产技术

①食用菌培养基料多级利用技术；②农业作物桔杆-食用菌-有机肥-农业作物循环生产技术。

5．水果生产技术

技术

技术要点

备注

提质增效综合技术

①无公害安全生产；②控水技术；③完熟栽培技术；④老果园改造技术；⑤果园套种技术；⑥“三疏一改”技术；⑦增施钾肥、有机肥，以饼肥为好；⑧病虫综合防治、冬季清园、生物防治。

设施栽培技术

①品种选择：枇杷、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘类完熟栽培；②保温促成或保温防冻栽培，或避雨栽培、限根栽培；③温湿度控制；④病虫害综合防治；⑤肥水控制；⑥疏花（花穗、花序）、疏果；⑦应用反光膜增色；⑧分批采收；⑨分级包装。

柑橘精品栽培技术

①饼肥为基肥，饼肥+复合肥为追肥；②大枝修剪，培养中庸树势；③疏果；④采前2～3个月地面覆膜控水；⑤11月覆膜，树冠避雨；⑥完熟采收；⑦分级包装；⑧清园、病虫综合防治。

矮化栽培技术

①定干高度约20-30cm；②不留中心干，开心型修剪；③结果枝组培养；④更新修剪；⑤其他同提质增效综合技术。

便于管理，减少生产成本。

果园反光膜运用技术

①铺膜时间：采前15～20天；②根据方位铺于能最佳反射阳光的果园树行间；③保持反光膜表面整洁、防破损；④反光膜1年可反复使用3次（早中晚熟可反复连续使用）。

桃、李、杨梅、柑橘、葡萄等

水果套袋技术

①采前1～2个月，防治病虫、疏果后套袋。②果袋根据果面要求采用遮光或透光纸袋。③采前1周根据要求摘袋增色或带纸袋采收。

甜桔柚、梨、桃、葡萄等

果品采后商品化处理技术

①保鲜处理；②分级处理；③分级包装。

所有水果品种

6．植保土肥技术

技术

技术要点

备注

测土配方施肥技术

①采集土样分析；②确定土壤肥力基础产量；③确定最佳肥料品种与最佳肥料施用量；④合理施肥。

水稻重大病虫综合防治技术

①选用抗病良种、灌水杀蛹、健身栽培等农业措施；②应用杀虫灯、性诱剂、稻田养鱼（鸭）等绿色防控技术；③应用高效、低毒、低残留农药，优先选用生物、植物源或矿物源农药，减少化学农药使用量；④推行水稻病虫害统防统治。

农作物病虫害绿色防控技术

①农业预防措施。包括选用抗病良种、水旱轮作、健身栽培等措施，避免或预防病虫害发生；②物理诱杀技术。利用杀虫灯、色板，防虫网、银灰膜等诱杀、阻隔、趋避害虫，并达到“治虫防病”的效果；③生物防治技术。主要推广昆虫信息素与诱捕器、以螨治螨、稻田养鱼等；④生态调控技术。利用生草或留草技术，保护基地生境的生物多样性和生态平衡，以充分发挥自然因素的调节和控制作用；⑤科学用药技术。

标准农田质量提升技术

推行一年多熟制的耕作制度，如豌豆-水稻-蔬菜等，减少冬闲田，提倡豌豆、稻草秸秆还田；对酸性土壤（PH值≤5.5）施用白云石粉、石灰等调酸物质；施用农家肥、商品有机肥；因缺补缺采用测土配方施肥技术，特别是在丽水市范围豆科作物要施用钼肥，油菜等十字花科作物、柑桔、桃施用硼肥；推广种植紫云英、鲜食青豆、蚕豌豆提高土壤有机质；对土层浅薄的增加客土。

7．农业机械化技术

技术

技术要点

备注

水稻育插秧机械化集成技术

①规范化育秧：育秧方式主要采用硬盘育秧；运用播种机进行流水线、标准化播种；秧苗标准为叶龄3叶1心，苗高12～20cm，茎基宽不小于2mm。②机械化插秧:要求漏插率≤5%，一般插秧深度在0～10mm。

设施栽培农机化技术

温室内实施耕整地、开沟、作畦、植保、灌溉等综合机械化技术，以及连栋温室内环境控制技术如通风、采暖、保温、遮光、降温、弥雾、喷灌、滴灌等。

茶叶机械化采摘加工技术

①茶园修剪采用机械化作业。②茶园植保采用机械化作业。③茶叶采摘采用机械化作业。④机械化加工茶叶。⑤利用色选机分选茶叶。

食用菌菌棒标准化机械生产技术

①根据不同菌类的要求，科学合理选择培养基配方。②做好生产场地的准备，抓好清洁工作。③选择适用的菌棒生产流水线。④用常压蒸汽炉进行菌棒蒸汽灭菌。

食用菌工厂化生产技术

①建设封闭式厂房。②安装制冷设备或食用菌生产专用一体机。③安装湿度控制设备。④根据房间的大小和放置瓶子或袋子的数量，选择合适的换气扇型号和数量，保证有足够的风压和风量，快速地送、排风，达到设定的二氧化碳浓度。

香菇大棚设施化改造技术

按照统一的标准建设香菇大棚。

节水灌溉技术

利用山区自然地势，在田块上坡建造一定大小容积的蓄水池，采用塑料输水管把水输送到下部田块，通过安装在田间出水均匀的滴水管，把水输送到植株根部。构成水源--引水池--引水管--蓄水池--输水管道--田间微灌设备的高山“微蓄微灌”系统。

农产品冷藏保鲜技术

①做好入库前库房清毒；②选择合适的果蔬品种和采收方法；③保鲜前处理；④加强保鲜入库后的管理。

四、畜牧业主推品种与技术

1．畜禽主导品种

分类

品种

备注

生猪

长白猪、大约克、杜洛克及杂交商品猪；碧湖猪、太湖猪及杂交组合。

7

家禽

乌鸡、鹊山鸡、绿壳青壳蛋鸡等土蛋鸡；海赛克斯、罗曼、京红（粉）等商品蛋鸡；三黄鸡、麻鸡、仙居杂交鸡；缙云麻鸭、番鸭；浙东白鹅、灰鹅。

13

羊

波尔山羊、南江黄羊、湖羊。

3

牛

黄牛及其杂交品种、温岭高峰牛、高产黑白花奶牛良种。

4

兔

獭兔、新西兰肉兔、比利时野兔。

3

蜂

意蜂、中蜂。

2

特种动物

野猪、肉（蛋）鸽、梅花鹿、鹌鹑等。

5

牧草

黑麦草、杂交狼尾草、苏丹草、皇竹草、墨西哥玉米。

37

2．畜禽主推技术

技术

技术要点

备注

农牧结合生态循环养殖技术

①场址选择与消纳用地配套；②标准栏舍及排泄物处理设施建设；③畜禽生态养殖；④疫病防治；⑤建设安装排泄物资源化利用设施设备。

废菌棒发酵床环保养猪技术

①发酵床栏舍设计；②垫料配方选择；③生物发酵床制作；④自繁自养；⑤猪上床前消毒、防疫、驱虫、阉割的准备；⑥防寒保温、防暑降温；⑦垫料资源循环利用。

高产商品蛋鸡标准化养殖配套技术

①蛋鸡场选址；②合理布局；③标准化鸡舍建设；④选用高产蛋鸡品种；⑤温、湿、光、氨气自动控制系统安装；⑥科学饲养管理配套技术。

畜禽养殖自动化喂料装备及技术

①安装自动投料设备；②组建饲料配送专业合作社；③统一饲料生产；④统一运输供料；⑤日常维护、检修自动喂料设备。

牛羊等草食动物高产养殖技术

①标准栏舍设计;②牧草种植；③防病驱虫;④幼畜保育;⑤补饲育肥。

林茶果园养鸡技术

①三园(竹园、果园、茶园)选择;②苗禽保育;③选定放养密度;④实施轮牧放养;⑤病疫防治;⑥科学饲养。

肉鸡标准化养殖大棚育肥技术

①标准化养殖大棚建设；②安装自动化投喂、保温系统；③免疫与防病措施；④优质配合饲料；⑤肉鸡育肥饲养。

畜禽重大动物疫病免疫技术

①制订免疫程序；②规范重大动物疫病免疫接种；③规范免疫档案记录；④定期送样、检测免疫抗体水平。

畜禽养殖场“一灯两池三化”疫病综合防控技术

①养殖场出入口安装紫外线消毒灯或喷雾消毒设备；②建车辆消毒池和笼具消毒池或无害化处理池；③道路生石灰消毒白化;④免疫强化;⑤养殖管理优化。

生猪前腔静脉采血技术

①采血器材准备；②生猪保定；③确认采血部位与消毒；④规范化采血操作；⑤编号登记送样。